Ingrediënten (voor ~12 pannenkoeken)
- 250 g bloem
- 3 eieren
- 500 ml melk
- 30 g gesmolten boter
- 2 eetlepels suiker
- 1 snufje zout
- 1 à 2 theelepels sinaasappelaroma
- sinaasappelrasp
- boter om te bakken
Bereiding
- Meng in een kom de bloem, de suiker en het zout.
- Voeg de eieren toe en giet geleidelijk de melk erbij terwijl je klopt om klontjes te vermijden.
- Voeg de gesmolten boter en het sinaasappelaroma toe.
- Laat het beslag 30 minuten rusten.
- Verhit een licht ingevette pan en bak de pannenkoeken 1 minuut aan elke kant.
- Warm serveren.