Ingrediënten
- 3 eieren
- 150 g suiker
- 150 g bloem
- 1 zakje bakpoeder
- 100 g gesmolten boter
- 3 eetlepels oranjebloesemwater
- 1 snufje zout
- (optioneel) rasp van sinaasappel of citroen
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Klop de eieren en de suiker tot een licht en luchtig mengsel.
- Voeg de gesmolten boter en het oranjebloesemwater toe.
- Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout toe. Meng tot een glad deeg.
- Giet in een ingevette cakevorm.
- Bak gedurende 35 tot 40 minuten.
- Laat afkoelen en serveer