Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 pincée de sel
- (optionnel) zeste d’orange ou d’un citron
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajouter le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger.
- Incorporer la farine, la levure et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Verser dans un moule à cake beurré.
- Cuire 35 à 40 minutes.
- Laisser refroidir puis déguster